Kek Tadında Ispanaklı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Kek Tadında Ispanaklı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 10-15 adet ıspanak yaprağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-3 damla limon suyu
- 2.5 su bardağı un
- 4 -5 yemek kaşığı pudra şekeri
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda rengi için ıspanak püresini yapalım 10 yahut 15 ıspanak yapraklarının kök kısımlarını kesin yalnızca yaprak kısımlarını blendırdan geçireceğiniz kaba alın.
- Ardından sıvı yağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırdan geçirin püre hazır olunca kenara alın ve kurabiyenin hamuruna başlayın.
- Yoğurma kabına oda ısısındaki yumurtayı kırın.
- Ardından yarım su bardağı şeker ilave edin ve şeker yavaşça eriyene kadar çırpın.
- Ardından ıspanak püresini ekleyin şeker ve yumurtaya karışana kadar çırpın.
- Son olarak elenmiş un kabartma tozu vanilya ve limon suyunu ekleyin ve spatulayla güzelce unu hamura yedirin.
- Kesinlikle hamuru elinizle yoğurmayın ele yapışan bir hamur olucak elinizi kurtaramazsınız bu yüzden spatulayla karıştırın.
- Hamur hazır olduktan daha sonra yumuşak olucağı için elde kolay biçim verebilmek için üzerini streç sinemayla kapatın ve buzdolabında en az yarım saat vaktiniz var ise 1 saat bekletin.
- Beklemiş haliyle bile ele yapışmaya müsait bir hamur bu o yüzden buzdolabından çıkardıktan daha sonra biçim verirken devamlı elinizi pudra şekerine batırın elinize yapışacağı an pudra şekerine atın.
- Ceviz büyüklüğünde hamurdan modüller alın yuvarlayın ve pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Bütün hamur bittikten daha sonra en değerli püf noktası üzerinin çatlak imajı için 2. Sefer bütün bezeleri pudra şekerine bulayın. Bu sayede çatlak manzarası elde etmiş olucaksınız.
- İkinci sefer pudra şekerine buladıktan daha sonra öncesinden ısıtılmış 170° fırında 10-15dakika pişirin afiyet olsun.
Kek Tadında Ispanaklı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı