Karamelli Fıstıklı Kurabiye

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Karamelli Fıstıklı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

  • 200 gram tereyağı oda sıcaklığında
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı nişasta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
Karameli için;

  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım paket krema
Üzeri için;

  • Fıstık
  • Benmari yordamı eritilmiş çikolata
Karamelli Fıstıklı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Tüm materyalleri bir kaba alalım ve güzelce yoğuralım.
  2. Elde ettiğimiz kurabiye hamurunu açıp istediğimiz bi kalıpla şekillendirelim.
  3. Hamuru fırına vermedilk evvel çatalla bi kaç yerinden delik yapalım.
  4. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında denetimli bir biçimde pişirelim.
  5. Kurabiyeleri fırından çıkarmamıza 5 yahut 10 dk kala karameli yapmaya başlayalım.
  6. Şekeri tencereye koyup orta ateşte erimesini bekleyelim.
  7. Şeker erimeye başlayınca altını kısalım.
  8. Rengi dönesiye kadar karıştıralım ve şekeri düzgünce eriyince tereyağını koyup karıştıralım.
  9. Tereyağı eridikten daha sonra yarım paket kremayı koyalım ve karıştıralım.
  10. Kremayı ekleyince topaklanıyor. Kısık ateşte kaynamaya bırakınca topaklar tabiatıyla eriyor.
  11. Kısık ateşte iken ortada karıştırmayı da unutmayalım.
  12. Topaklar yeterlice eridikten daha sonra karamelimiz artık hazır.
  13. Kurabiyelerin üzerine en evvel karameli sürelim, fıstığı koyalım.
  14. Karamel sıcakken sürerseniz daha kolay sürülüyor ve sıcak sürüp üzerine fıstığı koyun ki karamel donarken fıstıkla birlikte donsun ve kurabiyelerin üzerinden fıstık düşmesin.
  15. Hepsine bu süreci uyguladıktan daha sonra son olarak üzerine benmari yolu eritmiş olduğumuz çikolatayı gezdiriyoruz.
Afiyet olsun ????.

Karamelli Fıstıklı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı