Kandil Simidi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta akı
- Susam
- Çörek otu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir kaba tereyağını ekleyelim.
- Üzerine yoğurt, yumurtanın sarısı, sirke, sıvı yağ, toz şeker ve tuz ek ederek karıştıralım.
- Malzemeler güzelce karıştıktan daha sonra kabartma tozu ve biraz un ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Kıvamı tutturabilmek için 3 su bardağı kadar unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller kopararak elimizle uzun bir şerit haline getirelim. İki ucunu birleştirerek simit halini verelim.
- Şekillendirdiğimiz simitleri evvel ayırdığımız yumurta akına, akabinde susam ve çörek otu karışımina bulayarak fırın tepsisine dizelim.
- Tüm hamur bitene kadar hal verip fırın tepsisine dizmeye devam edelim.
- Şekillendirdiğimiz kandil simitlerini öncesinden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.Afiyet olsun.
.
