Kandil Simidi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet yumurta + üzeri için 1 yumurta sarısı
- 70 gram tereyağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 5 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı elma konsantresi
- Tuz
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un(3-3,5 bardak un alıyor)
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1/3 çay bardağı su
- Susam ve çörekotu
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm materyalleri karıştırın.
- daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yoğurun.
- Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edeceksiniz.
- İstediğiniz üzere hal verip tepsiye dizin.
- Bir kapta yumurta sarısı,pekmez ve suyu karıştırın.
- Bunu üstlerine güzelce sürün.
- daha sonra çörekotu ve susamla süsleyin.
- 180 derece evvelinde ısıtılmış fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Kızarınca kıyır kıyır olması için ısıyı 80 dereceye düşürün ve 5-8 dakika daha pişirin (kapağı 1 dakika açın evvel ki fırının ısısı biraz azalsın).
- daha sonra fırından çıkarın ve soğuyunca afiyetle yiyin.