Kandil Simidi (Kıyır Kıyır)

[Bilgin]

Kandil Simidi (Kıyır Kıyır) Tanımı İçin Gereçler

• 125 gram tereyağı (Oda ısısında)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 3 su bardağı +2 yemek kaşığı un (Un ölçüsü artıp azalabilir)
• 1 adet yumurta (Beyazı üstüne)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kandil Simidi (Kıyır Kıyır) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.
2. Akabinde tereyağımızı, sıvı yağımızı, şekerimizi, sirkemizi, yumurtamızı, yoğurdumuzu ve tuzumuzu bir karıştırma kabında güzelce karıştıralım.
3. sonrasındasında unu kabartma tozunu ve mahlebide ek edip, güzelce yoğuralım.
4. Akabinde eğer meskende tartınız var ise hepsini 20 gram şeklinde ayıralım yoksa da ceviz büyüklüğü kâfi olacak.
5. Ayırdığımız yuvarlak hamurlardan uzun ince şeritler yapalım ve simit şeklini verelim.
6. Simit şeklini verdikten daha sonra önce yumurta akına ondan sonrasında kavrulmuş susama bulayıp fırın tepsimize dizelim.
7. Evvelden ısıttığımız 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim (Üstü kızarana kadar). Bu kadar kolay oldukçata lezzetli. Herkese afiyet olsun ????????????.

Kandil Simidi (Kıyır Kıyır) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı