Kakaolu Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Kıvamına nazaran un ekleyebilirsiniz
Not EkleTarifi Yazdır
- Çatlak kurabiye için şekeri ve yağı mikser ile şeker eriyene kadar karıştırın.
- Ardından üzerine bir yumurta ekleyip karıştırmaya devam edin kıvam almaya başlayan hamurun üzerine kabartma tozu vanilin ve unu yavaş yavaş ekleyin, bunun püf noktası onu birden eklememek şayet de onu birden eklerseniz hamuru topaklanır spatula sayesinde hamuru karıştırın.
- Kıvamı yavaşça ile yapışan kıvam olmalıdır bir saat buzdolabında dinlendirdikten daha sonra hamur istediğiniz büyüklükte elinizle yuvarlayıp önce 180 derecede ısıtılmış fırında dizerek pişirin.
- Hamur çatlamaya başlayıncaya kadar kapağını açmayın çatlamaya başladıktan daha sonra çabucak alın ki içi kuru olmasın.