A
admin
Guest
Acıbadem Bodrum Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı His Bulut, Ramazan ayında, oruç tutanların beslenmeyle bir arada hayat sistemlerinin de değiştiğini belirterek, “Yaklaşık 15 saat süren açlık mühleti, öğün sayısının ve su tüketiminin olağana bakılırsa azalması günlük ömrü etkileyebiliyor” dedi. Diyetisyen Bulut, Ramazan ayını hem sağlıklı tıpkı vakitte kilo almadan geçirmek için özel teklifler verdi.
“Sahur öğününü atlamayın, kesinlikle yapın”
Sahur öğününü atlamanın açlık mühletini artırdığını vurgulayan Diyetisyen Bulut, “Eğer sahur öğününü yapmazsanız, kan şekeriniz düşer ve bu da gün ortasındaki performansınızı olumsuz tesirler. Sahuru atlamak, iftar öğününe kadar daha fazlaca acıkmanıza niye olduğu üzere, bu açlıkla olağandan çok ölçüde yemek yiyebilirsiniz. ötürüsıyla da sindirim sorunlarınız tetiklenebilir” dedi.
“Susamasanız bile su tüketin”
Diyetisyen Bulut, orucu açtıktan daha sonraki süreçte susama gereksinimi duyulmasa bile kesinlikle sık sık su tüketmek gerektiğinin altını çizerek, “Günlük içmeniz gereken ölçüdeki suyu (ortalama 2-2,5 litre) iftarla sahur içinde tüketmeye çalışın. Suya ek olarak ıhlamur, rezene, papatya çayı üzere sindiriminizi rahatlatacak bitki çaylarını da içebilirsiniz” diye konuştu.
“Aşırı tuzlu ve yağlı yemeklerden kaçının”
Çok yağlı yiyeceklerin uzun açlık daha sonrasında sindirim sorunlarına, tuzlu yiyeceklerin de oruç sırasında daha fazla susuzluk hissi ve ödeme niye olacağını lisana getiren Diyetisyen Bulut, çok yağlı, tuzlu ve unlu yemeklerin hem kilo alımına tıpkı vakitte günü daha sıkıntı geçirmeye yol açacağını söylemiş oldu.
“İftardan 1,5-2 saat daha sonra yürüyüşe çıkın”
Diyetisyen Bulut, kısa uzaklıklı yürüyüşlerin sindirime yardımcı olacağını ve bu süreçte kilo denetimini sağlayacağını belirterek iftardan 1,5 – 2 saat daha sonra yürüyüşe çıkılmasını önerdi.
“Porsiyon denetimi yapmayı ihmal etmeyin”
Uzun vadeli açlık daha sonrası porsiyon denetimi yapmanın güç olabileceğini söz eden Diyetisyen Bulut, “Orucunuzu hurma yahut zeytin ile su içerek açtıktan daha sonra 1 kase çorba içip, 10-15 dakika orta vermeniz, hem rahat sindirimi birebir vakitte porsiyon denetimini sağlayarak kilo alımınızı engeller” dedi.
“Pilav, makarna yerine tahıllı ekmek ve bulgur pilavı”
Diyetisyen Bulut, istikrarlı beslenmenin değerine işaret ederek şu teklifleri sıraladı: Tek tip beslenme yerine besin çeşitliliği sağlayın. Yemeğinizi süratli yemekten kaçının. Yavaş yavaş, epey çiğneyerek yiyeceklerinizi tüketin. İftarda kan şekerinizi süratle yükselten pirinç pilavı, makarna, beyaz ekmek üzere yiyecekler yerine tahıllı ekmek, bulgur pilavı üzere glisemik indeksi daha düşük yiyecekler seçebilirsiniz. Sahur menünüzde ceviz, badem, az tuzlu zeytin üzere tokluk sürenizi uzatacak yiyecekler olsun. Çok şerbetli, yağlı tatlılar yerine sütlaç ve güllaç üzere sütlü tatlılar yahut meyve tercih edin. Beslenme tertibindeki değişiklikten kaynaklı kabızlık olabileceği için lif oranı yüksek besinleri (mercimek, nohut, zerzevat, salata, taze ve kuru meyveler, kompostolar) tüketmeye çalışın.”
“Sahur öğününü atlamayın, kesinlikle yapın”
Sahur öğününü atlamanın açlık mühletini artırdığını vurgulayan Diyetisyen Bulut, “Eğer sahur öğününü yapmazsanız, kan şekeriniz düşer ve bu da gün ortasındaki performansınızı olumsuz tesirler. Sahuru atlamak, iftar öğününe kadar daha fazlaca acıkmanıza niye olduğu üzere, bu açlıkla olağandan çok ölçüde yemek yiyebilirsiniz. ötürüsıyla da sindirim sorunlarınız tetiklenebilir” dedi.
“Susamasanız bile su tüketin”
Diyetisyen Bulut, orucu açtıktan daha sonraki süreçte susama gereksinimi duyulmasa bile kesinlikle sık sık su tüketmek gerektiğinin altını çizerek, “Günlük içmeniz gereken ölçüdeki suyu (ortalama 2-2,5 litre) iftarla sahur içinde tüketmeye çalışın. Suya ek olarak ıhlamur, rezene, papatya çayı üzere sindiriminizi rahatlatacak bitki çaylarını da içebilirsiniz” diye konuştu.
“Aşırı tuzlu ve yağlı yemeklerden kaçının”
Çok yağlı yiyeceklerin uzun açlık daha sonrasında sindirim sorunlarına, tuzlu yiyeceklerin de oruç sırasında daha fazla susuzluk hissi ve ödeme niye olacağını lisana getiren Diyetisyen Bulut, çok yağlı, tuzlu ve unlu yemeklerin hem kilo alımına tıpkı vakitte günü daha sıkıntı geçirmeye yol açacağını söylemiş oldu.
“İftardan 1,5-2 saat daha sonra yürüyüşe çıkın”
Diyetisyen Bulut, kısa uzaklıklı yürüyüşlerin sindirime yardımcı olacağını ve bu süreçte kilo denetimini sağlayacağını belirterek iftardan 1,5 – 2 saat daha sonra yürüyüşe çıkılmasını önerdi.
“Porsiyon denetimi yapmayı ihmal etmeyin”
Uzun vadeli açlık daha sonrası porsiyon denetimi yapmanın güç olabileceğini söz eden Diyetisyen Bulut, “Orucunuzu hurma yahut zeytin ile su içerek açtıktan daha sonra 1 kase çorba içip, 10-15 dakika orta vermeniz, hem rahat sindirimi birebir vakitte porsiyon denetimini sağlayarak kilo alımınızı engeller” dedi.
“Pilav, makarna yerine tahıllı ekmek ve bulgur pilavı”
Diyetisyen Bulut, istikrarlı beslenmenin değerine işaret ederek şu teklifleri sıraladı: Tek tip beslenme yerine besin çeşitliliği sağlayın. Yemeğinizi süratli yemekten kaçının. Yavaş yavaş, epey çiğneyerek yiyeceklerinizi tüketin. İftarda kan şekerinizi süratle yükselten pirinç pilavı, makarna, beyaz ekmek üzere yiyecekler yerine tahıllı ekmek, bulgur pilavı üzere glisemik indeksi daha düşük yiyecekler seçebilirsiniz. Sahur menünüzde ceviz, badem, az tuzlu zeytin üzere tokluk sürenizi uzatacak yiyecekler olsun. Çok şerbetli, yağlı tatlılar yerine sütlaç ve güllaç üzere sütlü tatlılar yahut meyve tercih edin. Beslenme tertibindeki değişiklikten kaynaklı kabızlık olabileceği için lif oranı yüksek besinleri (mercimek, nohut, zerzevat, salata, taze ve kuru meyveler, kompostolar) tüketmeye çalışın.”