“Daha önce hiç bu kadar güzel olduğunu hayal etmemiştim”
Keşke bir tavuğum olsaydı: Hayvanları kendi bahçenizde beslemek böyle olur
Giderek daha fazla insan tavuk besliyor.
© Kredi bilgileri: James Wainscoat/Unsplash
Tavuklar giderek daha fazla bahçede gıdıklıyor ve tırmalıyor. Hayvanların bakımı kolay kabul edilir. Tavuk blog yazarı Nadine Theiler ve biyolog Michael von Lüttwitz, tavuklara bakarken nelere dikkat edilmesi gerektiğini biliyorlar.
:format(webp)/s3.amazonaws.com/arc-authors/madsack/92b2864d-45b5-48d4-8006-b49fcf679a2e.png)
Nadine Theiler’ın bahçesindeki ahşap sığınağın üzerindeki metal tabelada “Pssssst … burada meditasyon yapıyoruz” yazıyor. Ancak burada nadiren barış vardır: Theiler’ın dediği gibi hanımlar, kıkırdamaları, pençelemeleri ve kanat çırpmalarıyla neredeyse hiç duyulmaz. Birkaç yıl önce, 46 yaşındaki adam ve ailesi tavuk beslemeye karar verdi. İsviçre sınırına yakın bir yerde yaşayan ve “Chicken Stories” blogunda hayvanlarla hayatını paylaşan hayvansever, “Doğaya çok yakın büyüdüm” diyor. “Anne tarafından büyükbabamın bir çiftliği vardı, babamın ebeveynlerinin bir fidanlık vardı ve kenarda tavuk ve kaz beslerdi. Sonuç olarak, hayvanlarla her zaman temasım oldu ve onlardan keyif aldım.”
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/DMGOZCVWFNFMJBUMXEZCJBR5CM.jpg)
hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her ikinci Perşembe.
Yumurta üretimine karşı giderek daha fazla güvensizlik
Eğilim on ila 15 yıldır belirgin olmuştur. Biyolog ve tavuk, büyük ve su kuşu yetiştiricileri derneğinin tür ve cins çeşitliliğini korumaya yönelik onursal başkanı Michael von Lüttwitz, “Ve özellikle son üç yılda, korona salgını nedeniyle bu yeniden arttı” diyor. . von Lüttwitz, bu gelişmenin bir nedeni olarak yumurta üretimine karşı artan güvensizliği görüyor.
Bu da Theiler için önemli bir nedendi: “Sebze bahçemize ek olarak kendi kendimize daha da yeterli olmak ve aynı zamanda daha az tavuğun fabrika çiftçiliğine maruz kalmasını sağlamaya biraz katkıda bulunmak istedik” diyor. Her şeyin tavuk olması gerektiği gerçeği, hayvanları kişisel tercihinden ve onları karmaşık olmayan bir şekilde tutmasından kaynaklanıyordu: “Günlük rutini on ila 15 dakikada kolayca yapabilirsiniz.” Her üç haftada bir büyük bir temizlik yapılır ve bunun için genellikle iyi bir saate, bazen de yenileme çalışmasına ihtiyaç duyar. “Ama prensip olarak, stresli bir günlük hayatınız olsa bile, kendinize bakmak kolaydır.”
Uzun vadeli düşünmelisin
Von Lüttwitz bunu onaylıyor: “Duruşun kendisi zor değil. Ancak tavuk beslemek istiyorsanız, bunun ne anlama geldiği konusunda net olmalısınız: sorumluluk almak, tavuklara her gün bakmak ve onlara ihtiyaç duydukları sevgiyi vermek.” Romantik ideallerin burada yeri yoktur: Tavuk besleyen herkes, egzersiz alanındaki sıyrılmış otları ve pislik yığınlarını ve bazen de ahırda bir kokuyu hesaba katmak zorundadır.
Ve her şeyi sonuna kadar düşünün: Von Lüttwitz, “Tavuklar genellikle altı ila sekiz yaşındadır ve genellikle çeşitli hastalıklara yakalanırlar” diyor. “Üç ya da dört yaşında olduklarında bile daha az yumurtlarlar.” Dolayısıyla bekçiler hayırseverlik ya da katliam arasında bir seçim yapmakla karşı karşıya kalıyor. Vejetaryen olan Theiler için ikincisi söz konusu değil: “Emekli hanımlar artık yumurtlamasalar bile bizimle kalıyorlar” diyor. “İşte bu yüzden her yıl grubumuza genç tavuklar ekliyoruz, böylece her zaman yeterli yumurtamız oluyor.”
Daha fazla serbest gezinen yumurta
Federal İstatistik Ofisi’ne göre, Almanya’da 2022’de en az 3.000 kümes yeri olan çiftliklerde yaklaşık 13,2 milyar yumurta üretildi. Bu da üretimin bir önceki yıla göre yüzde 1,4 arttığı anlamına geliyor. Ahır barınağı, üretilen yumurtaların yüzde 59,7’si ile baskın barınma biçimi oldu. Beş yıl önce payları yüzde 65,4’tü. Aynı dönemde serbest gezici yetiştiricilikten elde edilen yumurta oranı yüzde 15,9’dan yüzde 21,5’e, organik üretimden elde edilen yumurta oranı ise yüzde 10,7’den yüzde 13,8’e çıktı. Kalan kısım küçük gruplar halinde tutuldu. 2022’de her Alman ortalama 230 yumurta yedi.
Bahçenin hayvanlar için de uygun olup olmadığını kontrol edin.
Genel olarak tavuk severler kendilerini iyi hazırlamalı ve bahçenin onları beslemek için uygun olup olmadığını kontrol etmelidir. Tavukların alana ihtiyacı olduğu için: Von Lüttwitz, “Tabii ki, ne kadarı cinse bağlıdır” diyor. “Orta boy tavukları yaklaşık iki kilo olarak kabul ederseniz, tavuk başına yarım metrekare kümes alanı hesaplarım. Koşuda tavuk başına en az bir metrekare öneriyorum.” Uzmana göre hayvanların yalnız kalmaması için en az ikisinin bahçeye taşınması gerekiyor. Tavuklar horozsuz da gayet iyi idare edebildikleri için horoz şart değildir. Von Lüttwitz, “Eklemek isteyen herkes bunu komşularıyla tartışmalı” tavsiyesinde bulunuyor – sonuçta, sabah güneş doğmadan önce bir karga tarafından uyandırılmak herkesin çayı değil.
Ahır, geceleri bir inziva ve koruma yeri olarak hizmet ediyor: Von Lüttwitz, “Tavukların çizebilmesi için saman, saman, kuru yapraklar, talaş veya kumla kaplı boş bir zemin alanına ihtiyaç duyuyor” diyor. “Öyleyse bir yumurtlama yuvası olmalı ve onun üzerinde de üzerinde tünekler olan bir gübre tahtası olmalı.” Gün boyunca tavuklar bir egzersiz alanı kullanır. Bir çit, köpeklerden, kedilerden ve tilkilerden koruma sağlar. Von Lüttwitz, “Bazı bölgelerde çok sayıda atmaca ve diğer yırtıcı kuşlar da var, bu nedenle koşunun tepesinin de sabit bir ağla çevrilmesi gerekiyor” diyor. Tedarik için bir su kabı ve mama rafı, yağmurdan korunan bir barınak altında hijyen ve konfor için bir toz banyosu kullanılmaktadır.
Eğlendirici ve güven veren hayvanlar
Nadine Theiler ve kocası, tutumları araştırmak ve okumak için 2016 sonbahar ve kışını kullandı. “Ertesi Şubat ayında tavuk kümesini inşa etmeye başladık” diyor. İlk başta altı tavuk vardı, şimdi 18 tane var. Tavuk sürüsü büyüdükçe deneyim de büyüdü: “Özellikle başlangıçta hızlı bir şekilde öğrendik,” diyor blog yazarı, “örneğin, çiti biraz yoksa koşuyu büyütmemiz gerekiyor çünkü tavuklar her bir çimeni çok hızlı bir şekilde yok ediyor. Bu nedenle, her yıl bir şeyi her zaman optimize ettik.”
Theiler için tavuklarla yaşamak beklentilerini aştı: “Daha önce hiç bu kadar güzel olduğunu hayal etmemiştim” diyor. “Dışarıda çok çalışıyorsun, hayvanlarla ve kendi yumurtalarınla çok iyi iletişim kuruyorsun ki bu aşılamaz.” Hayvanlar eğlendiriyor ve çoğu zaman güveniyorlar: “O zaman elinizden yemek yerler veya kucağımıza atlarlar.”
Keşke bir tavuğum olsaydı: Hayvanları kendi bahçenizde beslemek böyle olur
Giderek daha fazla insan tavuk besliyor.
© Kredi bilgileri: James Wainscoat/Unsplash
Tavuklar giderek daha fazla bahçede gıdıklıyor ve tırmalıyor. Hayvanların bakımı kolay kabul edilir. Tavuk blog yazarı Nadine Theiler ve biyolog Michael von Lüttwitz, tavuklara bakarken nelere dikkat edilmesi gerektiğini biliyorlar.
Nadine Theiler’ın bahçesindeki ahşap sığınağın üzerindeki metal tabelada “Pssssst … burada meditasyon yapıyoruz” yazıyor. Ancak burada nadiren barış vardır: Theiler’ın dediği gibi hanımlar, kıkırdamaları, pençelemeleri ve kanat çırpmalarıyla neredeyse hiç duyulmaz. Birkaç yıl önce, 46 yaşındaki adam ve ailesi tavuk beslemeye karar verdi. İsviçre sınırına yakın bir yerde yaşayan ve “Chicken Stories” blogunda hayvanlarla hayatını paylaşan hayvansever, “Doğaya çok yakın büyüdüm” diyor. “Anne tarafından büyükbabamın bir çiftliği vardı, babamın ebeveynlerinin bir fidanlık vardı ve kenarda tavuk ve kaz beslerdi. Sonuç olarak, hayvanlarla her zaman temasım oldu ve onlardan keyif aldım.”
hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her ikinci Perşembe.
Yumurta üretimine karşı giderek daha fazla güvensizlik
Eğilim on ila 15 yıldır belirgin olmuştur. Biyolog ve tavuk, büyük ve su kuşu yetiştiricileri derneğinin tür ve cins çeşitliliğini korumaya yönelik onursal başkanı Michael von Lüttwitz, “Ve özellikle son üç yılda, korona salgını nedeniyle bu yeniden arttı” diyor. . von Lüttwitz, bu gelişmenin bir nedeni olarak yumurta üretimine karşı artan güvensizliği görüyor.
Bu da Theiler için önemli bir nedendi: “Sebze bahçemize ek olarak kendi kendimize daha da yeterli olmak ve aynı zamanda daha az tavuğun fabrika çiftçiliğine maruz kalmasını sağlamaya biraz katkıda bulunmak istedik” diyor. Her şeyin tavuk olması gerektiği gerçeği, hayvanları kişisel tercihinden ve onları karmaşık olmayan bir şekilde tutmasından kaynaklanıyordu: “Günlük rutini on ila 15 dakikada kolayca yapabilirsiniz.” Her üç haftada bir büyük bir temizlik yapılır ve bunun için genellikle iyi bir saate, bazen de yenileme çalışmasına ihtiyaç duyar. “Ama prensip olarak, stresli bir günlük hayatınız olsa bile, kendinize bakmak kolaydır.”
Uzun vadeli düşünmelisin
Von Lüttwitz bunu onaylıyor: “Duruşun kendisi zor değil. Ancak tavuk beslemek istiyorsanız, bunun ne anlama geldiği konusunda net olmalısınız: sorumluluk almak, tavuklara her gün bakmak ve onlara ihtiyaç duydukları sevgiyi vermek.” Romantik ideallerin burada yeri yoktur: Tavuk besleyen herkes, egzersiz alanındaki sıyrılmış otları ve pislik yığınlarını ve bazen de ahırda bir kokuyu hesaba katmak zorundadır.
Ve her şeyi sonuna kadar düşünün: Von Lüttwitz, “Tavuklar genellikle altı ila sekiz yaşındadır ve genellikle çeşitli hastalıklara yakalanırlar” diyor. “Üç ya da dört yaşında olduklarında bile daha az yumurtlarlar.” Dolayısıyla bekçiler hayırseverlik ya da katliam arasında bir seçim yapmakla karşı karşıya kalıyor. Vejetaryen olan Theiler için ikincisi söz konusu değil: “Emekli hanımlar artık yumurtlamasalar bile bizimle kalıyorlar” diyor. “İşte bu yüzden her yıl grubumuza genç tavuklar ekliyoruz, böylece her zaman yeterli yumurtamız oluyor.”
Daha fazla serbest gezinen yumurta
Federal İstatistik Ofisi’ne göre, Almanya’da 2022’de en az 3.000 kümes yeri olan çiftliklerde yaklaşık 13,2 milyar yumurta üretildi. Bu da üretimin bir önceki yıla göre yüzde 1,4 arttığı anlamına geliyor. Ahır barınağı, üretilen yumurtaların yüzde 59,7’si ile baskın barınma biçimi oldu. Beş yıl önce payları yüzde 65,4’tü. Aynı dönemde serbest gezici yetiştiricilikten elde edilen yumurta oranı yüzde 15,9’dan yüzde 21,5’e, organik üretimden elde edilen yumurta oranı ise yüzde 10,7’den yüzde 13,8’e çıktı. Kalan kısım küçük gruplar halinde tutuldu. 2022’de her Alman ortalama 230 yumurta yedi.
Bahçenin hayvanlar için de uygun olup olmadığını kontrol edin.
Genel olarak tavuk severler kendilerini iyi hazırlamalı ve bahçenin onları beslemek için uygun olup olmadığını kontrol etmelidir. Tavukların alana ihtiyacı olduğu için: Von Lüttwitz, “Tabii ki, ne kadarı cinse bağlıdır” diyor. “Orta boy tavukları yaklaşık iki kilo olarak kabul ederseniz, tavuk başına yarım metrekare kümes alanı hesaplarım. Koşuda tavuk başına en az bir metrekare öneriyorum.” Uzmana göre hayvanların yalnız kalmaması için en az ikisinin bahçeye taşınması gerekiyor. Tavuklar horozsuz da gayet iyi idare edebildikleri için horoz şart değildir. Von Lüttwitz, “Eklemek isteyen herkes bunu komşularıyla tartışmalı” tavsiyesinde bulunuyor – sonuçta, sabah güneş doğmadan önce bir karga tarafından uyandırılmak herkesin çayı değil.
Ahır, geceleri bir inziva ve koruma yeri olarak hizmet ediyor: Von Lüttwitz, “Tavukların çizebilmesi için saman, saman, kuru yapraklar, talaş veya kumla kaplı boş bir zemin alanına ihtiyaç duyuyor” diyor. “Öyleyse bir yumurtlama yuvası olmalı ve onun üzerinde de üzerinde tünekler olan bir gübre tahtası olmalı.” Gün boyunca tavuklar bir egzersiz alanı kullanır. Bir çit, köpeklerden, kedilerden ve tilkilerden koruma sağlar. Von Lüttwitz, “Bazı bölgelerde çok sayıda atmaca ve diğer yırtıcı kuşlar da var, bu nedenle koşunun tepesinin de sabit bir ağla çevrilmesi gerekiyor” diyor. Tedarik için bir su kabı ve mama rafı, yağmurdan korunan bir barınak altında hijyen ve konfor için bir toz banyosu kullanılmaktadır.
Eğlendirici ve güven veren hayvanlar
Nadine Theiler ve kocası, tutumları araştırmak ve okumak için 2016 sonbahar ve kışını kullandı. “Ertesi Şubat ayında tavuk kümesini inşa etmeye başladık” diyor. İlk başta altı tavuk vardı, şimdi 18 tane var. Tavuk sürüsü büyüdükçe deneyim de büyüdü: “Özellikle başlangıçta hızlı bir şekilde öğrendik,” diyor blog yazarı, “örneğin, çiti biraz yoksa koşuyu büyütmemiz gerekiyor çünkü tavuklar her bir çimeni çok hızlı bir şekilde yok ediyor. Bu nedenle, her yıl bir şeyi her zaman optimize ettik.”
Theiler için tavuklarla yaşamak beklentilerini aştı: “Daha önce hiç bu kadar güzel olduğunu hayal etmemiştim” diyor. “Dışarıda çok çalışıyorsun, hayvanlarla ve kendi yumurtalarınla çok iyi iletişim kuruyorsun ki bu aşılamaz.” Hayvanlar eğlendiriyor ve çoğu zaman güveniyorlar: “O zaman elinizden yemek yerler veya kucağımıza atlarlar.”