Gökçeada’nın Meşhur Rum Kurabiyesi (Efi Badem)

[Bilgin]

Gökçeada’nın Meşhur Rum Kurabiyesi (Efi Badem) Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı kavrulmuş ve soğutulmuş un(bardak ölçüsü 200ml)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı iri doğranmış badem( ceviz yada fındık kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Gökçeada’nın Meşhur Rum Kurabiyesi (Efi Badem) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle unumuzu tencereye alıp kavuruyoruz kısık ateşte bulunmasına fazlaca dikkat etmek gerekiyor yoksa unumuz yanar kokususu çıkması kâfi olacaktır un sıcak iken elekten geçiriyoruz ki topak topak olasın.
2. Tereyağı ve pudra şekerini güzelce karıştırdıktan daha sonra yumurtasını ekleyip yine karıştırın.
3. Unumuzu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve bademlerinizi ekleyin güzelce karıştırdıktan daha sonra biçim verip fırın tepsisine dizin.
4. Isıtılmış fırında üzeri yavaşça pembe olunca kafidir ve sıcağıyla pudra şekerine batırın.Afiyet olsun????.

Gökçeada’nın Meşhur Rum Kurabiyesi (Efi Badem) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı