Gevrek Çubuklar Tanımı İçin Materyaller
Hamur için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamur için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 125 gram margarin yada tereyağ olursa 100gram kâfi
- 1 çay bardağı sıvı yağ (Bardak ölçüsü orta uzunluk çay bardağı. ne küçük ne büyük)
- 1 yemek kaşığı yoğurt (kimi vakit koymuyorum koymadığımda daha hayli ağızda dağılıyor)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz (Silme olmasın biraz fazla olsun)
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı sirke (Farketmez ben daima uzum kullanıyorum)
- 3,5 şu bardağı un (200ml bardak)
- 1 adet yumurta akı
- Susam
- Çörekotu
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta sarısı, margarin, sıvı yağ, yoğurt şeker tuz karıştırılır.
- daha sonrasında 1 su bardak un üstüne dökülür.
- Kabartma tozu üstüne bosaltin ve sirkeyi kabartma tozunun üstüne dökelim, yoğuralım hamuru yumuşak olacak. Unu 3 bardak tan daha sonra yavaşça ekleyiniz.
- Elimize ceviz büyüklüğünde hamur alıp çubuk halinde elimizle biçim verelim.
- daha sonra yumurta akı daha sonra susam batıralım.175 derece 30 dk alt üst fanlı ayarda pişirelim. Afiyetler olsun
.