Gaziantep Kahkesi

[Bilgin]

Gaziantep Kahkesi Tanımı İçin Malzemeler

• 100 gram oda sıcaklığında margarin
• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 220 ml zeytinyağı
• 200 ml süt
• 100 ml üzüm pekmezi
• 100 gram irmik
• 200 gram tozşeker
• 2 yemek kaşığı rezene
• 3 yemek kaşığı çörek otu
• 3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 1 dolu yemek kaşığı tahin
• Yarım çay kaşığımahlep
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kilo un

Gaziantep Kahkesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Margarin ve tereyağını geniş bir kapta güzelce yumuşatınız.
2. ondan sonrasında tavada rezeneyi biraz kavurup ezip ekleyiniz.
3. Diğer bütün materyalleri ekleyip unu eleyerek denetimli bir biçimde ekleyiniz ele yapılmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
4. Üzerini örtüp 2 saat dinlendiriniz.
5. hemen sonrasında hal verip üzerine yumurta sürmeden 200°de üzenleri kızarana kadar pişiriniz (not:hava almayacak bir kapta sakladığınız sürece 5- 6 ay tüketebilirsiniz).

Gaziantep Kahkesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı