Fıstıklı Islak Kurabiye (Antep Fıstıksız) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Fıstıklı Islak Kurabiye (Antep Fıstıksız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 paket Dr Oetker antep fıstıklı puding
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram margarin
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 8-10 kısım ıspanağın yalnızca yaprak kısmı
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3-3.5 su bardağı kadar un
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- 1 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle küçük bir sos tenceresine su ve şekeri alıp 5 dk. kaynatalım ve ocağı kapatıp şerbeti ılıması için bir kenara bırakalım.
- Ispanakları 1 çay bardağı su ile haşlayıp soğuk sudan geçirelim ve güzelce süzüp suyunu sıkalım.
- Hamuru için yoğurma kabına sıvı yağ,puding ve ıspanağı alıp blenderdan geçirelim. Pürüzsüz bir kıvamı olmalı.
- daha sonrasında yumurta,pudra şekeri ve yumuşak margarini ek edip güzelce karıştıralım. Dikkatli biçimde azar azar un ek ederek,kabartma tozu ve vanilini de ekleyip yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
- Hamurdan 25 er gramlık yani cevizden az küçük kesimler koparıp elimizle form verelim. İsterseniz hamuru silindir yapıp bıçakla da kesebilirsiniz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üstü yavaşça pembeleşene kadar pişirelim.
- Fırından çıkan kurabiyelerin birinci sıcağı çıkınca evvel ılık şerbete batırıp 5-6 sn. bekleterek daha sonrasında hindistan cevizine bulayalım.
- Bir saat kadar dinlendikten daha sonra dilediğimiz üzere süsleyelim. Islak kurabiyemiz servise hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????
Fıstıklı Islak Kurabiye (Antep Fıstıksız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı