Fındıklı Kıyır Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım su bardağı parçalanmış fındık
- Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
- Yarım su bardağı pundra şekeri
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Pudra şekeri
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle orta irilikte fındıkları parçalayalım.
- Rastgele yapışmayan bir tencere yahut tavada fındıkları kavuralım yakmadan kokusu çıkana kadar.
- çabucak sonrasında 2 su bardağı unu da fındıkların üzerine dökerek kokusu çıkıp yavaşça pembeleşinceye kadar fındık ile unu birlikte kavuralım. Unun kıvam rengi aşağıdaki görsellerde gorebilirsiniz.
- sonrasındasında un soğuduktan daha sonra hamur yoğurma kabında tüm materyallerimizi koyarak unu denetimli bir biçimde dökerek yoğuralım. Un az gelirse beyaz un ekleyebilirsiniz. Olağan kurabiye kıvamlarımdan biraz farklı hamur oluyor. ????????
- Pişince yayılan bir hamur şekili ve büyüklüğünü küçük tutmalısınız. ????????
- İstediğiniz üzere şekillendirip 180 derecede pişirelim pembeleşinceye kadar biraz geç pişebilir bir daha de denetimli pişirelim.
- Soğuyan kurabiyemize ister benim üzere yavaşça pudra şekerli isterseniz de erimiş çikolatalarla süsleyebilirsiniz.