Elmalı Yumuşak Kurabiye

[Bilgin]

Elmalı Yumuşak Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

• 200 gram quark (Çökelek)
• 300 gram un
• 100 gram seker
• 3 yahut 4 adet elma
• 100 ml sıvı yağ
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu

Piştikten daha sonra üzeri için;

• Pudra şekeri yahut tarçınlı şeker

Elmalı Yumuşak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Elmalar yıkandıktan daha sonra soyulur ve ufak ufak modüllere kesilir.
2. Elma hariç bütün materyaller yoğurulur. Elde edilen hamurun içine doğranan elmalar katılır ve yinedan yoğurulur.
3. Elmalar hamura uygunca karıştıktan daha sonra büyük toplar yuvarlayıp, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizilir (Yaklaşık 12-14 adet çıkıyor) Ele yapışan hamur oluyor!
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Daha kıtır seviyorsanız isteğe bakılırsa bir kaç dakika fazla pişirebilirsiniz.
5. Piştikten daha sonra pudra şekeri serpmek istiyorsanız, soğumasını bekleyin.

Not: Ben tarçınlı şekeri tercih ettim ve fırından çıkarır çıkarmaz çabucak üzerlerine serpiştirdim. Afiyet olsun!.

Elmalı Yumuşak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı