Elmalı Tomurcuk Kurabiye (Kıyır Kıyır Olağanüstü ) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 200 gram tereyağı ( margarin de olur)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (kontrollü ekleyeceğiz)
- 3-4 adet orta uzunluk elma
- 1 su bardağı ceviz içi ( badem yahut fındıkta olur)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
- Karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı,yumurtayı, pudra şekerini, yoğurdu alıp düzgünce karıştırın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve unuda denetimli bir biçimde ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
- Hamurun üzerini kapatıp buz dolabına koyalım ve iç materyalini hazırlayalım.
- Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
- Uygun bir tavaya alalım ve üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.
- Cevizi ve tarçını ekleyip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Hamurumuzu iki tane yağlı kağıt içinde merdane sayesinde fazla ince olmayacak şekilde açalım ve karelere keselim.
- Resimlerde görüldüğü üzere iki ucunu birleştirelim ve üçgen hali verelim.
- İçine elmalı harçtan koyup fotoğraftaki üzere kapatalım.
- Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
- Soğuduktan daha sonra üzerine çokça pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun
.
