Elmalı Tarçınlı Cevizli Kurabiye

[Bilgin]

Elmalı Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

İç gereci;

• 3 adet elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş ceviz (isterseniz içine fındıkta ek edebilirsiniz)

Hamur materyalleri;

• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 250 gram oda ısısında tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

Elmalı Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Rendelenmiş elmaları bir tavaya alalım.
2. Üzerine şekeri ve tarçını ek edip suyunu salıp çekene kadar pişirelim, ondan sonrasında üzerine dövülmüş cevizi ek edip karıştıralım ve öteki bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
3. Yoğurma kabında un hariç öteki gereçleri karıştıralım ve daha sonra yavaş yavaş un ek edip yoğuralım.
4. Un eğinin yavaş olması sert bir hamur elde etmek istemememizden ötürüdır. Ele yapışmayan bir hamur olması kâfi olacaktır.
5. Yoğurulan hamurdan 1 tam ceviz büyüklüğünde elimize alıp elips biçimi verelim ve kısa tarafına soğuyan içten 1 tatlı kaşığı alıp uzun kısımlardan kapatalım.
6. Siz isterseniz farklı biçimlerde de yapabilirsiniz.
7. Hal verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayalım.
8. Evvelce ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirelim. Fırınınıza nazaran değişiklik gösterebilir.
9. Kurabiyelerinizin altı kızardığı an kurabiyeleriniz olmuş demektir.
10. Elmalı kurabiyelerimiz ılıdığı vakit üzerlerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Elmalı Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı