Elmalı Kurabiye

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

İç harcı:

  • 4 tane elma
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 avuç ceviz
Hamuru için;

  • 150 gram tereyağı yahut margarin (oda sıcaklığında)
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İç harcımız için evvela elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
  2. Rendelediğimiz elmaları tavaya alıp üzerine şekeri ekleyip suyunu salıp çekmesini ve uygunca yumuşamasını bekleyelim.
  3. Elmalar yumuşadıktan sonda diğer bir kaba alıp üzerine tarçın ve cevizi ekleyelim soğumaya bırakalım.
  4. Hamur için tereyağı pudra şekeri yumurta kabartma tozu ve vanilini koyup elimizle uygunca karıştıralım.
  5. sonrasındasında unumuzu denetimli ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
  6. Hamuru 3 modüle bölüp bir modülünü tezgaha alıp üzerine yağlı kağıt koyup fazlaca ince yahut epey kalın olmayacak biçimde açalım.
  7. İster bardakla ister yuvarlak biçim ile hal verip ortasına 1 tatlı kaşığı elmalı harçtan koyup iki kenarını ortada birleştirelim.
  8. Diğerlerini de tıpkı biçimde yapıp 175° önce ısıtılmış fırında 18-20 dk ortası pişirelim.
  9. Üzeri kızarırsa fazlaca sert oluyor kızarmadan alalım. Soğuduktan daha sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı