Elmalı Kafes Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 250 gram margarin (Oda ısısında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 3 adet elma
- 3yemek kaşığı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz
- Pudra şekeri
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle elmaların kabuklarını soyup rendeleyim.
- Şekeri ekleyip, elmalar suyunu çekesiye pişirelim.
- çabucak sonrasında ocağın altını kapatıp, tarçın ve cevizleri ekleyip, karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
- Un hariç öteki gereçleri koyup karıştıralım. Unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp, kare halinde açalım.
- Hamuru kenarlarından şeritler halinde keselim.
- Ortasına elmalı harçtan koyup, boş kısmı üstüne kapatalım ve kestiğimiz şeritleri sırayla üst üste kapatalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Evvelce ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri yavaşça kızarana kadar pişirelim.
- Kurabiyeler soğuduktan daha sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirelim. Afiyet olsun.