Elmalı Çıtır Rulo Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 24 adet baklavalık yufka
- 150 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 orta uzunluk elma
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz içi (İsteğe bağlı) üzeri için pudra şekeri
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcı için elmaları soyup rendeleyip uygun tavaya alalım.
- Üzerine şekeri de ekleyip suyunu salıp çekene kadar güzelce yumuşayana kadar pişirelim.
- En son ceviz ve tarçın ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
- Margarini eritip üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştıralım .
- 2 adet baklava yufkası tezgaha alalım üzerine yağ karışımını fırça ile sürelim.
- 2 yufka daha üzerine koyalım az yağ sürelim elmalı harctan bir kenarına uzunlamasına koyalım ve rulo halinde saralım.
- 4 parmak kalınlığında keselim yağlanmış tepsiye dizelim.
- Bütün yufkalarımızı birebir biçimde yapalım verdiğim ölçüden fotoğrafta gördüğünüz üzere tam bir tepsi çıktı .
- hemen sonrasında 200 derece fırında uygunca pişip kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıktıktan daha sonra soğutup üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Deneyecek olanlara kolay gelsin ve afiyet olsun ???? ????.