Elmalı Ay Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
İç harcı
Not EkleTarifi Yazdır
İç harcı
- 3 adet rendelenmiş elma
- 1 avuç dövülmüş ceviz içi
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri /toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 250 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Birazcıkta sirke kurabiyenizin kıyır kıyır olmasını sağlar
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcı bir tavada kavurur ve akabinde soğumaya bırakırız.
- Hamuru kıvam alıncaya kadar yoğurur.
- Elimizin içine ceviz büyüklüğünde toplar alır merdane sayesinde oldukcata ince olmayacak kadar açarız.
- Hamura görünümü hoş olsun diye yan yan çizikler atarız ve üzerine iç harcı koyup ay halinde sararız.
- Yağlı kâğıda dizdiğimiz kurabiyeleri evvelinde ısıtılmış 160 derecedeki fırında 20 dk pişirir ve ve 175 derece ye çıkarır kurabiyeler pembeleşinceye kadar pişiririz.
- Kurabiyeleri soğuduktan daha sonra servis etmeye hazırız. ????.