Efsane Kıyır Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) su bardağı susam yağı (Tahinin üzerine çıkan yağı kullandım)
- 2/3 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı yulaf
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- Aldığı kadar beyaz un
- 1 çay kaşığı zencefil yahut 1 tatlı kaşığı tarçın
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce unlar haricindeki gereçleri karıştırıp, 2 şer kaşık olan unları ve yulafı ekliyoruz, akabinde yavaş yavaş beyaz unu ekliyoruz sert bir hamur olmamalı.
- Dilerseniz zencefil yahut tarçını da ekliyoruz. Hamur toparlanmayacaktır bu sizi korkutmasın elinizde yavaşça hafifçe biçim verip tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yavaşça pembeleşinceye kadar pişirin, aslına bakarsan elinizle hafifçeçe dokunarak denetim edersiniz epeyce yumuşaksa daha vakti var demektir ancak büsbütün sert olmadan da çıkarmanızı tavsiye ederim.