Cocostar Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım paket margarin(125 gr)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1, 5 çay bardağı hindistan cevizi
- 1, 5 su bardağı süt
- 1 su bardağından birazcık az toz şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelik margarini, sıvı yağı ve yumurtayı düzgünce yoğuruyoruz.
- Akabinde toz şekeri, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu da atıp karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş kıvamı ele yapışmayacak olana kadar ekliyoruz.
- İçi için farklı bir kabta 1 yumurta akı, pudra şekeri ve hindistan cevizini karıştırıyoruz.
- Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde kesimler alarak elimizde açıyoruz.
- İçine hindistan cevizi harcımızdan yeteri kadar koyup yuvarlak biçimler veriyoruz.
- Kurabiyeleri 180° ısıtılmış fırında 15 pişiriyoruz.
- Kurabiyeler pişerken küçük bir tencereye sütü ve şekeri alıyoruz. Şeker sütün ortasında eriyinceye kadar sütü ısıtıyoruz. (* sakın sütü kaynatmayın*).
- Birinci sıcaklığı çıkan kurabiyeleri şerbetin içine atıp çıkarıyoruz. ( şerbetin ortasında fazlaca bekletmeyin erir).
- Kurabiyelerin üstünü dileğiniz biçimde süsleyebilirsiniz ben hindistan cevizi koydum. İç harcınız artarsa ondan da koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
.