Çikolatalı Elmalı Sandal Kurabiye (Kıyır)

[Bilgin]

Çikolatalı Elmalı Sandal Kurabiye (Kıyır) Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram margarin ya da tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)

İçi:

• 4 orta uzunluk elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Biraz ceviz

Üzerine:

• Pudra şekeri
• 50 gram kadar bitter çikolata
• Antep fıstığı

Çikolatalı Elmalı Sandal Kurabiye (Kıyır) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kaseye oda sıcaklığındaki margarin, sıvı yağ, yumurta, nişasta ve pudra şekeri alınarak yoğrulur. Üzerine vanilya, kabartma tozu ve denetimli biçimde un eklenir.
2. Ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde edilince un eklemesi yapılmadan hamur dinlendirilir.
3. Elmalar rendelenir. Tavaya alınır, üzerine şeker eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
4. Kırılmış ceviz ve tarçın eklenir. Bir kaç çeşit çevrilir ve alınır. Hamurdan cevizden büyük yumurtadan küçük kesimler alınır.
5. Alınan modül top yapılır ve elle tezgahta yaydırılarak açılır. Ortasına elmalı harç koyulur.
6. Kenarları ortaya yanlışsız kapatılarak sandal biçimi verilir. Uçları düzgünce birleştirilir. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
7. Evvelce ısıtılan 170 derece fırında renk alana kadar pişirilir. Çikolata eritilir. Çıkan kurabiyeleri birinci sıcağı gidince pudra şekeri serpilir.
8. Üzerine eritilmiş çikolata gezdirilir. Sandal kısımlarına hindistan cevizi ya da antep fıstığı koyularak servis edilir.

Afiyet olsun ????????.

Çikolatalı Elmalı Sandal Kurabiye (Kıyır) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı