Çatlayan Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı şeker
- 100 gram sana yağı
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı kırılmış fındık
- 3 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı nişasta
- Alabildiği kadar un (Ben 1 buçuk su bardağı un kullandım)
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel sıvı yağ, şeker, sana yağ, bir yoğurma kabına alıp güzelce yoğuralım.
- daha sonra unu, nişastayı, kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip hoş bi biçimde yoğuralım.
- Hamurumuz olağan kurabiye burundan biraz yapışkan hamur olmalı.
- daha sonra hamura damla çikolata ile fındığı ekleyelim ve güzelce yoğuralım.
- Yağlı kağıt serili tepsimize ceviz büyüklüğü kadar büyük kurabiyeler yapıp tepsiye dizelim. Yalnız kurabiyeleri avucumuzda yuvar biçimini verelim ve üzerlerine baskı yapmayalım.
- daha sonra 150 derece fırında 10 yada 15 dk pişirelim fırın çabuk pişiriyorsa 10 dk pişirelim.
- Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine bi bardak yardımı ile baskı yapıp kurabiyelerin biraz düzleşip ve çatlamalarını sağlayalım.
- daha sonra soğuduktan daha sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.