Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 60 gram kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1,5- 2 su bardağına yakın un
- Kuvertür çikolata yahut pul çikolata
- Pudra şekeri
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir derin kaba un hariç tüm gereçleri alalım el çırpıcısıyla çırpalım, çırptıktan daha sonra unu ekleyelim ve spatula ile karıştıralım.
- Unu eklerken dikkat edelim yumuşak yavaşça ele yapışan bir hamur elde etmeye çalışalım. Hamuru 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.
- Çıkardıktan daha sonra içlerine çikolata kesimleri koyarak top haline getirip pudra şekerine bulayalım.
- İsteğe bağlı nutella da koyabilirsiniz, ben kahve dünyasının kuvertür çikolatasını kullandım sonuç ortada. ! Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
- 170 derece fırında 9-10 dk kadar pişirelim (bir süre daha sonra çikolata haliyle donuyor yavaşça ısıtıp çikolatayı alışkanlığına kavuşturup o denli yemeği tercih ediniz) Afiyet olsun???? Tecrübelerinizi benimle paylaşın????