Çatlak Kurabiye

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağından iki parmak eksik un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı ceviz yahut fındık
  • Çikolata (bol olursa daha hoş olur)
Bulamak için

  • Pudra şekeri
Çatlak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım, geriye un hariç öteki tüm gereçleri ekleyelim yine çırpalım (ben tüm bunları yaparken mikser kullanmadım çırpıcı sayesinde karıştırdım).
  2. daha sonrasında unu azar azar ekleyelim.
  3. Spatula ile hamur toparlanıp püf noktası; hamurumuz kek harcından daha katı olucak el ile yoğurma süreci yapılmıyor hamur biraz cıvık kıvamda oluyor tüm bu süreçler bittikten daha sonra buzdolabında 2 saat bekletilir isterseniz bir gün evvelden yapıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
  4. 2 saat beklettikten daha sonra hamuru yemek kaşığı sayesinde yahut elinizle ceviz büyüklüğünde modüller alarak yuvarlayıp pudra şekerine buluyoruz.
  5. Bir başka püf noktası ise hamur üzerinde pudra şekerinin ağır olması ve tüm bu süreçlerin süratli bir biçimde yapılması gerekiyor.
  6. Evvelce ısıtılmış fırında 180 derecede 10 dk kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Çatlak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı