Brownie Kurabiye

[Bilgin]

Brownie Kurabiye Tanımı İçin Gereçler

• 125 gram yumuşak tereyağı yahut margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao (ben dark kakao kullanıyorum)
• 3-3,5 su bardağı un( ben tam 3,5 su bardağı kullandım)

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı şeker

Üzeri için;

• Sürülebilir çikolata
• Üzümlü draje

Brownie Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamuru yaparak işe başlayalım. Sıvıyağ, yumurta, kakao, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilini bir kaba alıp tel çırpıcı ile karıştıralım.
2. Akabinde içine tereyağını koyalım ve yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Kulak göğsü kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye dizelim. Ben tam 30 adet yaptım.
4. Evvelden ısıtılmış 165 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
5. Kurabiyeler pişerken şerbeti yapalım. Süt ve şekeri derin bir kabın içine alalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım. (şerbet pişmiyor)
6. Kurabiyeler fırından çıktıktan 5 dakika daha sonra şerbete batırıp şerbeti çekmesini sağlayalım. Bu şerbet bu ölçüde ki kurabiyeye tam geliyor.
7. Ben servis etmedilk evvel üzerine sürülebilir çikolata sıktım ve minik üzümlü drajelerden koydum. Siz nasıl isterseniz o denli servis edebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun. ????.

Brownie Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı