Browni Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için;
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 adet yumurta
- 1.5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı dark kakao (normal kakao da olur)
- 1 paket damla sakızlı vanilin (normal vanilin de olur)
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (ben 3,5 su bardağı kullandım)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik su
- 2-3 damla limon
- Fındık kesimleri (isteğe bağlı)
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
- Kaynayınca limon ekleyip 2 dk daha ocakta tutup akabinde soğumaya bırakalım.
- Hamur için;Bir kabın içine bütün materyalleri ekleyerek yoğuralım. Çok yumuşak bir hamurumuz olacak.
- Hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler kopartarak avucumuzda yuvarlayalım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında fanı açık biçimde 15/20 dakika denetimli bir biçimde pişirelim.
- Kurabiyelerin birinci sıcağı çıktıktan daha sonra öncesinde hazırlamış olduğumuz şerbeti üzerlerine dökelim.
- Kurabiyeler şerbetlerini çektikten daha sonra,üzerlerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
.
