Bayram Kahkesi

[Bilgin]

Bayram Kahkesi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket margarin
• 2 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı irmik
• 1 bardak çay şekeri
• 1 çay bardağı çörek otu
• 1 çay bardağı küncü
• 1 çay bardağı beyaz susam
• 1 çay bardağı rezene
• Yarım çay bardağı kendir tohumu
• 1 bardak pekmez
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Bayram Kahkesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavaya rezeneyi koyup, yavaşça 5 dakika kavurun.
2. Geniş bir leğene oda sıcaklığında beklettiğimiz margarin ve zeytin yağını temalır.
3. Un irmik kabartma tozu hariç öbür materyalleri koyup, karıştırın.
4. İyice karıştırdıktan daha sonra içine irmik un kabartma tozunu koyup, kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edin (Unu denetimli olarak koyuyoruz)
5. Hamuru yarım saat dinlendirin.
6. sonrasındasında ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp tahtada elinizle yuvarlayıp iki ucunu birleştirin.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 deredeki fırında denetimli bir biçimde üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Kahkeler düzgünce soğuduktan daha sonra saklama kabında koruma edebilirsiniz.

Bayram Kahkesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı