Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 1 adet yumurta (beyazı içine, sarısı üstüne)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (küçük bardaklardan)
- 1 çorba kaşığı sirke
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Un (aldığı kadar)
- Susam
- Çörek otu
- Haşhaş
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle un hariç tüm gereçleri bir kapta karıştıralım, tüm malzemeyi yedirdikten daha sonra yavaş yavaş un ekleyelim.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. İstediğimiz formu verip fırın tepsisine dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu, haşhaş serpelim.
- 180 derece evvelinde ısıtılmış fırında yavaşça kızarıncaya kadar pişirelim.
- Aşırı pişirmeyelim ki epey sert olmasın, rengi dönmeye başlayınca fırından alabilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
.