Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket margarin yahut 200 gram tereyağ (Oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta (Sarısı üzeri için)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığından biraz eksik tuz
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- Un
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kaseye yumurtaların beyazını kırıp çırpalım üzerine şeker sirke tuz ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
- Ardından margarini pudra şekerini ilave edip yoğuralım yavaşça un ekleyelim yoğurmaya devam edelim.
- Yumuşak bir hamur elde ettikten daha sonra hamurdan bir modül alıp tezgah üstünde bastırarak uzun bir hal verelim ve patates doğrayıcı ile 3 cm uzunlukta olacak biçimde keselim hamur bitene kadar birebir süreci uygulayım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım ve üzerine yumurta sürelim.
- Daha evvelinde ısıtılmış 180 derecede ayarlı fırında pişirelim afiyet olsun
.
