Bayatlamayan Pastane Kurabiyesi (Yaratıcılık Size Kalmış)

[Bilgin]

Bayatlamayan Pastane Kurabiyesi (Yaratıcılık Size Kalmış) Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağ ya da tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 adet vanilin
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri yada 1 su bardağı kullanılabilir
• 1 küçük çay bardağı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3,5 ya da 4 su bardağı un

Kenarlarına bulamak için;

• Fındık kırığı
• Hindistan cevizi

Ortalarına koymak için;

• İstediğiniz bir marmelat
• Krem çikolata
• Bitter çikolata

Bayatlamayan Pastane Kurabiyesi (Yaratıcılık Size Kalmış) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Un ve nişasta hariç bütün gereçler yoğurma kabına alınarak güzelce karıştırılır homojen hale getirilir.
2. hemen sonrasında unu bardak bardak denetimli biçimde yedirerek ele yapışmayan bir hamur tutulur un markalarına göre değişiklik gösterebiliyor 3,5 yahut 4 su bardağı içinde un kullanılabilir.
3. 10 dakika buzdolabında dinlendirilir pişirme kağıdı serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde modül alınarak elimizde yuvarlanır ortasına küçük cococola kapağı ya da ona misal gereç kullanarak bastırılır.
4. Kenarlarına fındık kırığı ya da hindistan cevizine bulanır, bu ortada kenarları bastırmadan dolayı çatlaklar oluşur onları elimizde toparlayıp, kapatalım.
5. Tepsimizdeki kurabiyelerin yeniden ortalarını parmağımızlada inceliğini denetim edelim kabarmaması için çatalla iki tık delelim.
6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında evvel 15 dakika pişirilir fırınlar da ısı farkındalığı olabiliyor şayet pişmemişse bir 5 dakika daha vererek 20 dakika pişirilip, fırından çıkarılıp tezgaha alınır.
7. Fırından çıktığında yumuşak olan kurabiyelerimiz soğuduğunda içini çekip, sertleşecektir orta boşluklarına çikolata ya da istediğiniz bir marmelatı koyabilirsiniz.
8. Aynı hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller alıp yuvarlayıp yavaşça uzatıp yarım santim inceliğinde bastırıyoruz, bıçak sayesinde yaprak damarlarını yapıp tepsiye diziyoruz.
9. Benmari metodu ile erittiğimiz bitter çikolataya köşelerini batırıyoruz, sade olanları ise cevizden az küçük koparıp yuvarlayıp üzerine fındık ya da hindistan cevizine bulayıp tıpkı biçimde pişiriyoruz bu ölçülerden 2 tepsi kurabiye çıkıyor. Afiyetler olsun.

Not 1:Bu materyallerden 2 tepsi kurabiye çıkıyor istediğiniz üzere şekillendirebilirsiniz yaratıcılık size kalmış.

Bayatlamayan Pastane Kurabiyesi (Yaratıcılık Size Kalmış) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı