Bayatlamayan Mahlepsiz Kandil Simidi Tanımı İçin Gereçler
Hamur gereci için;
Not EkleTanımı Yazdır
Bayatlamayan Mahlepsiz Kandil Simidi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamur gereci için;
- 125 gram tereyağı (oda ısısında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
- 1 adet yumurta sarısı içine ekleyeceğiz (akı dışına sürmek için ayıralım )
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke ben beyaz sirke kullandım (siz elma yada üzüm de kulana bilirsiniz )
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- Kavrulmuş susam
- 1 tane yumurta akı
Not EkleTanımı Yazdır
- Derin bir kaba evvela tuz, toz şeker, yumurtanın sarısı, sıvı yağ, yoğurt ve tereyağı ve sirkeyi ekleyelim dilerseniz 1 tatlı kaşığı mahlep ekleye bilirsiniz hoşbir koku için.
- Gereçleri güzelce karıştıralım akabinde kabartma tozunu ekleyip, unuda denetimi biçimde azar azar ekleyelim, ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
- Akabinde hamurlarımızdan bir ceviz büyüklüğünde alalım ve ince uzun bir biçimde yuvarlayalım, akabinde uçlarından birleştir elim ve yumurta akını fırça yardımı ile sürüp, bir tabağa susam dökelim.
- Yumurta akını buladığımız simitlerin yumurta akı olan kısmını susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ye susamlı kısmı üste gelecek biçimde dizin ve altı üstü kızarana kadar daha evvel ısıttığımız 180 fırında pişirelim servise hazır afiyet olsun ????.
Bayatlamayan Mahlepsiz Kandil Simidi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı