A
admin
Guest
Tarım ve Orman Bakanlığı, Kinder çikolata eserleri ithalatına tahlil mecburiliği getirdi.
Mevzuya ait, bitkisel ithalatta yetkili 44 vilayet müdürlüğüne yazı gönderildi.
Avrupa Birliği Besin ve Yemde Süratli Alarm Bildirimi (RASFF) ve INFOSAN’dan alınan bildirimlerde, dünya genelinde Salmonella Typhimurium salgını yaşandığı, salgın kaynağının Kinder markalı çikolatalı eserler olduğu, riskli eserler ve parti numaralarının toplatıldığı hakkında Türkiye’nin bilgilendirildiği belirtilen yazıda, kelam konusu bildirimlerde belirtilen riskli mamüllerin parti numarası ile bir arada resmi denetimlerin gerçekleştirilmesi emeliyle iletildiği bildirildi.
Yazıda, “Salgının ülkemize sıçramasının önlenmesi hedefiyle ikinci bir talimata kadar, menşe ayrımı yapılmaksızın, Kinder markalı mamüllerin ithalatında yüzde 100 salmonella tahlili yapılmasına karar verilmiştir” tabirlerine yer verildi.
Avrupa’da kimi ülkelerde salmonella salgınıyla içinde bir irtibat olduğu kuşkusuyla Kinder çikolata eserleri geri çağrılmıştı.
Salmonella belirtileri içinde ishal, mide bulantısı, kusma ve ateş yer alıyor.
SALMONELLA NEDİR?
Salmonella, Enterobacteriaceae familyasında yer alan, çubuk biçiminde bir bakteridir. Yaklaşık 2000 alt tipi insanlarda hastalığa yol açar. Salmonella typhi (tifo) ve Salmonella paratyphi (paratifo) sadece insanlarda enterik ateş (tifo, paratifo) olarak isimlendirilen ve vakit zaman salgınlarla seyredebilen hastalıklara niye olan cinslerdir. Bunların haricinde kalan salmonella alt tipleri non-tifoidal salmonellalar olarak isimlendirilir.
NASIL BULAŞIR?
Kaynağı bilinmeyen, kontamine (bakteri bulaşmış olan) suların içilmesi ve kullanılması,
İçme ve kullanma sularının gereğince klorlanmaması sebebi ile bulaşabilir.
Salmonella taşıyan ve âlâ pişirilmemiş et, yumurta, süt ve süt eserleri üzere besinler,
Pastörize edilmemiş süt yahut meyve suyu, peynir,
Kontamine (kirli) çiğ zerzevat ve meyve, baharat ve çerezler yoluyla da bulaşma olabilir.
Hasta kümes hayvanları ile temastan daha sonra,
Bilhassa yılan, kaplumbağa, kertenkele üzere sürüngenler, kurbağalar, kuşlar ve civciv üzere evcil hayvanlar ile temastan daha sonra hijyen kurallarına uyulmaması halinde bulaşma olabilir.
Bakteri hasta insanlardan öteki insanlara da bulaşabilir.
SALMONELLA BELİRTİLERİ NELERDİR?
Mikrop alındıktan 6 ile 12 saat içerisinde hastalık belirtileri ortaya çıkıyor. İshal en kıymetli belirti. Yanı sıra baş ağrısı, karın ağrısı, kusma, bulantı ve yüksek ateş olabiliyor. Bakteri, yavaşça besin zehirlenmesinden ölümcül bakteriyel enfeksiyonlara, yani sepsise kadar gidebilen tablolar yapabiliyor.
Hastalık ekseriyetle 4-7 gün sürer ve birden fazla kişi tedavi olmadan güzelleşir. Kimi şahıslarda, ishal hastanın hastaneye yatmasını gerektirecek kadar şiddetli olabilir. Yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi yetersiz olan şahıslarda hastalık daha önemli seyreder.
Mevzuya ait, bitkisel ithalatta yetkili 44 vilayet müdürlüğüne yazı gönderildi.
Avrupa Birliği Besin ve Yemde Süratli Alarm Bildirimi (RASFF) ve INFOSAN’dan alınan bildirimlerde, dünya genelinde Salmonella Typhimurium salgını yaşandığı, salgın kaynağının Kinder markalı çikolatalı eserler olduğu, riskli eserler ve parti numaralarının toplatıldığı hakkında Türkiye’nin bilgilendirildiği belirtilen yazıda, kelam konusu bildirimlerde belirtilen riskli mamüllerin parti numarası ile bir arada resmi denetimlerin gerçekleştirilmesi emeliyle iletildiği bildirildi.
Yazıda, “Salgının ülkemize sıçramasının önlenmesi hedefiyle ikinci bir talimata kadar, menşe ayrımı yapılmaksızın, Kinder markalı mamüllerin ithalatında yüzde 100 salmonella tahlili yapılmasına karar verilmiştir” tabirlerine yer verildi.
Avrupa’da kimi ülkelerde salmonella salgınıyla içinde bir irtibat olduğu kuşkusuyla Kinder çikolata eserleri geri çağrılmıştı.
Salmonella belirtileri içinde ishal, mide bulantısı, kusma ve ateş yer alıyor.
SALMONELLA NEDİR?
Salmonella, Enterobacteriaceae familyasında yer alan, çubuk biçiminde bir bakteridir. Yaklaşık 2000 alt tipi insanlarda hastalığa yol açar. Salmonella typhi (tifo) ve Salmonella paratyphi (paratifo) sadece insanlarda enterik ateş (tifo, paratifo) olarak isimlendirilen ve vakit zaman salgınlarla seyredebilen hastalıklara niye olan cinslerdir. Bunların haricinde kalan salmonella alt tipleri non-tifoidal salmonellalar olarak isimlendirilir.
NASIL BULAŞIR?
Kaynağı bilinmeyen, kontamine (bakteri bulaşmış olan) suların içilmesi ve kullanılması,
İçme ve kullanma sularının gereğince klorlanmaması sebebi ile bulaşabilir.
Salmonella taşıyan ve âlâ pişirilmemiş et, yumurta, süt ve süt eserleri üzere besinler,
Pastörize edilmemiş süt yahut meyve suyu, peynir,
Kontamine (kirli) çiğ zerzevat ve meyve, baharat ve çerezler yoluyla da bulaşma olabilir.
Hasta kümes hayvanları ile temastan daha sonra,
Bilhassa yılan, kaplumbağa, kertenkele üzere sürüngenler, kurbağalar, kuşlar ve civciv üzere evcil hayvanlar ile temastan daha sonra hijyen kurallarına uyulmaması halinde bulaşma olabilir.
Bakteri hasta insanlardan öteki insanlara da bulaşabilir.
SALMONELLA BELİRTİLERİ NELERDİR?
Mikrop alındıktan 6 ile 12 saat içerisinde hastalık belirtileri ortaya çıkıyor. İshal en kıymetli belirti. Yanı sıra baş ağrısı, karın ağrısı, kusma, bulantı ve yüksek ateş olabiliyor. Bakteri, yavaşça besin zehirlenmesinden ölümcül bakteriyel enfeksiyonlara, yani sepsise kadar gidebilen tablolar yapabiliyor.
Hastalık ekseriyetle 4-7 gün sürer ve birden fazla kişi tedavi olmadan güzelleşir. Kimi şahıslarda, ishal hastanın hastaneye yatmasını gerektirecek kadar şiddetli olabilir. Yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi yetersiz olan şahıslarda hastalık daha önemli seyreder.