Atom Kurabiye

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Atom Kurabiye Tanımı İçin Gereçler

  • 200 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Ortalama 3 su bardağı un
İçi için;

  • 2 adet elma
  • 5 adet incir
  • 5 adet kayısı
  • 1 avuç çekirdeksiz kuru üzüm
  • Fındık
  • Ceviz
  • Tarçın
Üzerine;

  • Pekmez
Atom Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Hamur için; oda sıcaklığında eriyen tereyağ ile yoğurdu sıvılaşana kadar karıştırın.
  2. Sırasıyla karbonat, sıvı yağ, yumurtanın sarısını ekleyin ve karıştırın.
  3. daha sonrasında un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek üstüne ekleı,n. Yumuşacık bir hamur olacak.
  4. İç harcı kuru meyveleri sıcak su ile yumuşattıktan daha sonra minik minik doğrayın.
  5. 2 adet elmayı rendeleyin. Rendelenmiş elmaları tavada rengi geçene kadar çevirin.
  6. Doğradığın materyalleri üstüne ekleyin ve karıştırın.
  7. Ceviz doğrayın onunla da biraz karıştırın en son 1 tatlı kaşığı kadar tarçın ekleyin.
  8. Avcumuzda açtığımız hamurun içine harcı koyup kapatın ve yuvarlayın.
  9. Üstüne yumurtanın beyazını sürelim, ezdiğimiz fındıkları (ben epey ezmiyorum modül kesim bırakıyorum) serpelim.
  10. 180 derece fırına koyalım ortalama 15-20 dk da pişiyor.
  11. Kürdan ile denetim ediyorum hamurunun içini.
  12. Fırından çıkarır çıkarmaz 1’er yemek kaşığı pekmez dökelim üstüne. Afiyet olsun.
Atom Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı