Atıştırmalık Tuzlu Simid (Kandil Simidi Kıyır Kıyır Tam Ölçülü)

[Bilgin]

Atıştırmalık Tuzlu Simid (Kandil Simidi Kıyır Kıyır Tam Ölçülü) Tanımı İçin Materyaller

• 125 gram tereyağı oda sıcaklığında
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

• Yumurtanın akı
• Susam
• Çörek otu

Atıştırmalık Tuzlu Simid (Kandil Simidi Kıyır Kıyır Tam Ölçülü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurma kabına yumurta sarısı, sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt, sirke, tuz ve şekeri alalım ve karıştıralım un, kabartma tozu ek edip yoğurmaya başlayalım.
2. Unu yavaş yavaş denetimli bir biçimde eklemenizde yarar var ele yapışmayacak yumuşacık bir kıvam elde edin.
3. Hamur hazır olduğunda ceviz büyüklüğünde modüller kopararak evvel elimizle yuvarlayalım, daha sonra tezgahın üzerinde ileri geri sürerek uzatalım. Simit halini verelim.
4. Simitleri evvel yumurta akına daha sonra susama bulayalım. Simitleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
5. Evvelden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dk denetimli olarak kızarana kadar pişirelim.

Atıştırmalık Tuzlu Simid (Kandil Simidi Kıyır Kıyır Tam Ölçülü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı