Antep Metodu Kerebiç Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet yumurta
- 125 gram vita yağı (oda ısısında)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı irmik (dilerseniz)
- 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Pudra şekeri
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için tüm materyalleri yoğurma kabına alıp 5 dakika yoğurun.
- Hazır olan hamuru 15 dk dinlendirin.
- İç olan ceviz, şeker ve tarçını karıştırın.
- Hamurdan ceviz üzere modüller koparın.
- Kopardığınız parçayı içli köfte yapar üzere parmağınızla oyuz, iç kısmını ceviz ile doldurup kapatın.
- Yuvarlayıp kerebiç kalıbına bastırın.
- Hazırladığınız kerebiçleri fırın tepsisine dizip 175 derece fırında hafifçeten kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkınca soğutun üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.