Anne Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için)
- 1,5 orta su bardağı (oldukca büyük olmayacak ) toz şeker
- Aynı bardak ölçüsüyle1 bardak yoğurt
- Aynı bardaktan ölçüsüyle bir bardak zeytinyağı
- Ayrı bardak ölçüsüyle beş bardakğa yakın un
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım paket hamur kabartma tozu
- 1-2 damla sirke
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta lazım bir kaba kırıyoruz birinin sarısını ayırıyoruz. Şekerini de üzerine bırakıp güzelce çırpıyoruz yağını ve yoğurdu koyup tekrar çırpıyoruz.
- daha sonra başka malzemelerenide koyup karıştırıyoruz fırını 180 dc ayarlıyoruz. daha sonra bir 5 dk bekliyoruz hamur toparlansın.
- Bir kapa biraz sıvı yağ koyup avuçlarımızda içlerini yağlayalım yoğurtlu bir hamur olduğu için yapışma yapar.
- İstediğiniz büyüklükte hamur alıp avucunuzu da yuvarlayın yağlanmış tepsiye dizin üzerine yumurtanın sarısını sürün, ısınmış fırına verin.
- Kızarıncaya kadar bekletin anne kurabiyesi çaysız olmaz soğuyunca bir bardak çayla tüketin. Afiyet olsun.