Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 150 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
- 2 adet yumurta (Beyazları dışına)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
- Yumurta beyazı
- Susam
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda karıştırma kabına un hariç tüm materyalleri alarak karıştıralım.
- En son ununu denetimli bir biçimde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim ben yazan ölçüsünün hepsini kullandım siz kendi hamurumuzun kıvamına nazaran ayarlayabilirsiniz.
- Hamurdan bir kesim alarak elimizle yuvarlayalım en evvel yumurta beyazına çabucak sonrasında susama batırarak yağlı kağıt serilmiş olduğumuz fırın tepsisine dizelim.
- hemen sonrasında 180 derece öncesinden ısıtmış olduğumuz fırında yaklaşık 25 dakika kadar üzeri yavaşça pembeleşinceye kadar pişirelim. Pişen kurabiyeleri biraz soğumaya bırakalım ve servis ederim.