Ağızda Dağılan Baharatlı Tuzlular (Pizza Kraker Tadında) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağ ya da margarin (Oda ısısında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta(sarısı üzerine ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı haşhaş
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber (Silme)
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un(yaklaşık 3,3-5 su bardağı)
- Yumurta sarısı
- Susam,çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağını,sıvı yağı,yumurta akını,şekeri ve tuzu,sirkeyi,haşhaşı,çörek otunu ve bütün salça ve baharatları alıp karıştırıyoruz.
- Kabartma tozunu da ekleyip unu denetimli bir biçimde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir yoğuruyoruz.
- Hamurdan cevizden biraz küçük kesimler alıp yuvarlayarak fırın tepsisine diziyoruz.
- Bütün hamur bitene kadar birebir sürece devam ediyoruz.
- Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serptikten daha sonra evvelinde ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.