Acıbadem Kurabiyesi

[Bilgin]

Acıbadem Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler

• 300 gram toz şeker (2 su bardağından bir parmak eksik)
• 150 gram yumurta beyazı (1 ajda çay bardağından bir parmak eksik)
• 200 gram fındık unu ( 2 ajda çay bardağı )
• 5 gram limon suyu (1 tatlı kaşığı)

200 ml su bardağı ölçüsü

125 ml çay bardağı ölçüsü


Acıbadem Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Limon hariç malzemeyi kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirelim.
2. Biraz tadına bakabilirsiniz yahut parmağınız ile bakabilirsiniz, şekeri yeterlice erimesi ve tencerenin tabanının biraz beyazlaması gerekiyor.
3. Tepsiye dökelim orta ara karıştırarak soğutalım.
4. İyice soğuduktan daha sonra taze sıkılmış limonu ekleyelim.
5. Sıkma torbasına alalım.
6. İster küçük muffin kağıtlara ister yağlanmış kalıba sıkalım.
7. Önceden ısıtılmış 90 derece fırında 10 dakika pişirdikten daha sonra fırını 125 dereye alıp hayli yavaşça pembeleşinceye kadar pişirelim.
8. Fırından çıkınca ıslak bir bezin üzerine koyalımki kalıptan kolay çıksın.
9. Soğuyunca kalıptan dikkatlice çıkaralım.

Afiyet olsun.

Acıbadem Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı