Yeşil bira, yemek, süslemeler – St. Paddy’s kutlaması için ihtiyacınız olan bunlar

semaver

New member
Barlar ve barlar açık hava reklamlarının renklerini değiştirdiğinde ve çevrimiçi mağazalar birdenbire “yeşil teklifler” sözü verdiğinde, geri döndü: Aziz Patrick Günü. Ancak bu günü sadece gastronomi ve ticaret değil, dünyanın birçok ülkesinde artık yeşil geçit törenleri ve partiler kutlanıyor. Aziz Patrick Günü aslında Aziz Patrick Günü’nün anılmasıdır. Aziz Patrick5. yüzyılda İrlandalı bir piskopos. Bu tatil, İrlanda Roma Katolik ve Anglikan Kilisesi’nde yüksek bir bayram olarak kutlanır.


Bu yıl İrlanda tatilini kutlamak ister misiniz? Sorun değil. Özel bir vurgu: Chicago Nehri, Aziz Patrick Günü için bile yeşile boyanmıştır. Parti yapmak için Chicago’ya kadar gitmeniz gerekmeyebilir ama ne kadar yeşil o kadar iyi.

Kıyafetler: Aziz Patrick Günü için ne giyilir?


Gerçek bir Aziz Patrick Günü partisi kılık değiştirmeler içerir. Bununla birlikte, bu her zaman ayrıntılı goblin kostümü olmak zorunda değildir – bir cüce cin gibi davranırsanız doğal olarak özel ilgi çekse bile. kılık değiştirmiş Ancak İrlanda tatili için giyinmek için kısmen veya kısmen yeşil giyinmek yeterlidir. Slogan basit, uygulaması kolay ve eğlencelidir. Kostüm kiralama mağazasında sık sık yeşil bir silindir şapka bulabilirsiniz – ve Aziz Patrick Günü kıyafeti tamamlanmıştır.

Dekorasyon: Aziz Patrick Günü için nasıl dekore edilir?


Aziz Patrick Günü denilince aklınıza hemen yeşil detaylar gelir. Buna göre, parti için dekorasyon da yeşil olmalı – ve bu gereksiz yere pahalı olmak zorunda değil. Elbette uzman mağazalarda Aziz Patrick Günü için özel süslemeler var. Ancak: Birkaç yeşil balon, flama veya konfeti de işe yarayacaktır. Daha sonra yeşil plastik tabaklar, yeşil bardaklar ve peçeteler alırsanız, zaten dekorasyon kursunun zirvesindesiniz. Aynısı burada da geçerli: ne kadar çoksa o kadar iyi. Hostes, evdeki her şeyi güvenle toplayabilir ve oturma odasına dağıtabilir. Bunlar yeşil plastik çiçekler, yeşil yastıklar veya yeşil tatlılar olabilir.

Başka bir göz alıcı: Aziz Patrick Günü çelengi. Bunu kendiniz yapmak kolaydır. Yoncaları yeşil kartondan kesin ve bir ipe geçirin. İsterseniz yonca yapraklarına “Aziz Patrick Günü Kutlu Olsun” yazın – kişisel çelenkiniz hazır.

Aziz Patrick Günü’nde ne içersiniz?


Aziz Patrick Günü’nün İrlanda kökenli olduğu göz önüne alındığında, bira içmenin popüler bir gün olması şaşırtıcı değil. Ülkenin pub kültürü dünya çapında biliniyor. İrlanda’dan gelen en ünlü bira şüphesiz Guinness – bira 1759’dan beri Dublin’de üretiliyor. Bu nedenle, Aziz Patrick Günü partiniz için bir kasa Guinness alırsanız, çok öndesiniz.

Guinness’ten daha iyi bilinen, muhtemelen sadece bu “Yeşil Bira” Aziz Patrick Günü için klasik bir içecek olarak. Bu, bir dakikadan daha kısa sürede hazırlanır ve yeşil Aziz Patrick Günü havasını yayar.

İçeceğin hazırlanışı neredeyse bir tarif olarak tarif edilemez. Bütün sır, biraya birkaç damla sıvı gıda boyası eklemektir – karıştırın, bitti. Her şey hafif bir birayla en iyi şekilde çalışır – oldukça karanlık olduğu için Guinness ile daha zor olabilir.

Elbette Aziz Patrick Günü’nde alkolsüz içecekler de var. Aslında, herhangi bir açık renkli içecek, birkaç damla gıda boyası ile güzelleştirilebilir. Ama biri de ideal olurdu yeşil yumruk. Ananas suyu ve portakal suyunu eşit miktarda karıştırın ve curaçao şurubu ile renklendirin. Şurup mavidir, ancak sarı meyve suları ile birlikte içecek güzel bir yeşile döner. Dilerseniz meyve ekleyin ve alkolsüz Aziz Patrick Günü punçu hazır.

Aziz Patrick Günü’nde ne yiyorsunuz?


Aziz Patrick Günü’nde her şey yeşil olduğundan, yemek de – ya da en azından İrlandalı olmalıdır. Bezelye çorbasına, yeşil keklere, İrlanda patates püresine veya İrlanda güvecine ne dersiniz?

bezelye çorbası tarifi


Altı porsiyon bezelye çorbası için ihtiyacınız olan

  • 1200 gram dondurulmuş bezelye
  • 1,5 litre temiz sebze suyu
  • 200 gram taze krema
  • 16 kıyılmış nane yaprağı
  • iki küçük soğan
  • beş yemek kaşığı tereyağı
  • tuz, karabiber ve muskat
İşte böyle çalışır:


1. Önce soğanlar soyulur ve ince ince kıyılır. Daha sonra tereyağını büyük bir tencerede eritin ve soğanları yarı saydam olana kadar orta-yüksek ateşte soteleyin.

2. Ardından bezelye, nane yaprakları ve sebze suyu tencereye eklenir ve her şey orta ateşte hızlı bir şekilde kaynatılır – tencerenin kapağını kapatın. Her şey kaynadığında, ısıyı azaltın ve on dakika pişirin.

3. Şimdi çorba püre haline getirilir ve son olarak taze krema ile rafine edilir. Son olarak, her şeyi baharatlarla tatlandırın, servis yapın ve güzel rengin tadını çıkarın.

İrlanda Patates Püresi (Colcannon) Tarifi


Otantik İrlanda yemekleri olmadan bir Aziz Patrick Günü partisi ne olurdu? Sözde colcannon, İrlanda mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır ve ana yemek veya garnitür olarak servis edilir. Yemeğin özel yanı, sadece birkaç malzemeye ihtiyaç duyması ve hızlı yapılmasıdır.


Colcannon’un dört büyük yan porsiyonu için ihtiyacınız olacak:

  • bir kilo unlu patates
  • 150 gram lahana
  • 125 gram sivri lahana
  • 150 mililitre süt veya süt ikamesi
  • 75 gram tereyağı
  • iki taze soğan
  • bir çay kaşığı elma sirkesi
  • tuz ve hindistan cevizi
İşte böyle çalışır:

1. Önce patatesler kabuklarıyla birlikte 20 dakika kadar pişirilir. Daha sonra lahana ve sivri lahana yapraklarını yıkayıp kabaca doğrayın ve taze soğanları halkalar halinde kesin.

2. Daha sonra bir tavaya 30 gram tereyağı eklenir ve orta ateşte ısıtılır. Daha sonra doğranmış karalahana ve sivri lahana yapraklarını ve taze soğanı ekleyip soteleyin. Ardından elma sirkesi ve küçük bir yudum su ile parlatın.

3. Şimdi patatesleri süzün ve soyun, sütü küçük bir tencerede ısıtın. Ardından, patatesleri büyük bir kaseye koyun ve sıcak süt ve kalan tereyağı ile ezin – tuz ve muskat ekleyin. Son olarak lahana ve sivri lahana yaprakları katlanır ve kolannon hemen sıcak olarak servis edilir. Lezzetli – ve gerçekten İrlandalı.

Kuzu İrlandalı Güveç tarifi


İrlanda deyince aklınıza yeşil manzaralar, dost canlısı insanlar ve İrlanda yahnisi gelir. İrlanda güvecinin hazırlanması biraz daha uzun sürüyor, ancak güveç ocakta uzun süre kaynıyor – bu süre zarfında daireyi ideal bir şekilde dekore edebilir veya yeşil bira hazırlayabilirsiniz. İrlanda yahnisi otantiktir ve özellikle dışarıdan içeri girdiğinizde tadı güzeldir.

Dört porsiyon İrlanda Yahnisi için ihtiyacınız olacak:

  • 800 gram kuzu omuz veya gerdan
  • bir buçuk litre et suyu
  • 250 gram patates
  • 250 gram havuç
  • 250 gram beyaz lahana
  • 150 gram pırasa
  • 150 gram kereviz
  • büyük bir soğan
  • bir diş sarımsak
  • beş yemek kaşığı sıvı yağ
  • bir yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Kimyon, kekik, hindistan cevizi, tuz ve karabiber
İşte böyle çalışır:

1. İlk olarak, kuzu yaklaşık ikiye iki santimetrelik küpler halinde kesilir. Soğan soyulur ve şeritler halinde kesilir, patates, havuç ve kereviz de soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Patatesi küp küp doğramayın, bütün bırakın. Beyaz lahana ve pırasaları iri iri doğrayın.


2. Şimdi yağ büyük bir tencerede ısıtılır ve orta sıcaklıkta et kızartılır. Ardından soğanı, sarımsağı ve sebzeleri (doğranmış patatesler olmadan) ete ekleyin ve pişirin. Birkaç dakika sonra et suyunu dökün ve kimyon, kekik, hindistan cevizi, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyin yaklaşık bir buçuk saat kaynamasına izin verin.

3. Bu sürenin sonunda doğranmış patatesler güvece eklenir ve 15 dakika daha kaynamaya bırakılır. Şimdi bütün patates ince bir şekilde rendelenir ve bağlanmak için servis edilmeden hemen önce güvecin altında karıştırılır. Son olarak, her şeyi tekrar tadın, gerekirse baharatlayın ve maydanoz serpin.

Yeşil kek tarifi


Doyurucu yemeklerden sonra, mide genellikle tatlı bir şey ister. Aziz Patrick Günü’nde farklı değil. Bu keklerle yeşil ve tatlı olacak.

On iki kek için hamur için ihtiyacınız var:

  • 200 gram buğday unu
  • 125 gram yumuşamış tereyağı
  • 125 gram pudra şekeri
  • 150 gram süzme yoğurt
  • 50 gram öğütülmüş badem
  • iki yumurta
  • iki çay kaşığı kabartma tozu
  • bir yemek kaşığı limon suyu
  • bir tutam tuz
  • yeşil sıvı gıda boyası
üzeri için

  • 250 gram doğal krem peynir
  • 100 gram pudra şekeri
  • Woodruff içinde bir paket Ahoy şerbet tozu
  • bir yemek kaşığı limon suyu
  • yeşil sıvı gıda boyası
İşte böyle çalışır:

1. Önce fırını 180 derecede üst ve alt ısıda ısıtın. Daha sonra yumuşak tereyağını pudra şekeri ile birlikte el mikseri ile kabarana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve iyice karıştırın.


2. Şimdi unu kabartma tozu, öğütülmüş badem ve tuzla karıştırın ve yoğurt ve limon suyu ile dönüşümlü olarak yumurtalara ekleyin. Her şeyi kısaca ama iyice karıştırın – gıda boyasını en son ekleyin. Hamura ne kadar çok renk katarsanız, kekler o kadar yeşil olur. Daha sonra muffin kaplarını muffin kalıbına yerleştirin, hamuru eşit şekilde içlerine dağıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

3. Kekler soğurken üzerini hazırlayın. Bunun için krem peyniri pudra şekeri ve limon suyu ile pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından şerbet tozunu ve gıda boyasını ekleyin.

4. Şimdi bir krema torbası kullanarak kapkeklerin üzeri kapatılır ve yeşil Aziz Patrick Günü kapkekleri yapılır. Yemeye hazır olana kadar buzdolabında saklayın.