Orjinal Amerikan Kurabiyesi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram oda ısısında margarin yada tereyağı
- 1 su bardağından 2 yemek kaşığı az toz şeker
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 yumurta
- 1 silme çay kaşığı karbonat + 1 tatlı kaşığı kaynar su
- 1,5 su bardağı un
- 8 adet ceviz kırığı
- 80 gram sütlü ve bitter çikolata karışık
- 1 paket vanilya
Not EkleTanımı Yazdır
- Oda ısısında tereyağı ile şekeri krema üzere olana kadar çırpalım.
- Pekmez katıp karıştıralım. Yumurtayı evvel beyaz daha sonra sarısı olacak biçimde katıp yavaş yavaş karıştıralım.
- Ufak bir kasede su ile karbonatı açıp üzerine ekleyelim.
- Tuz, vanilya ve unu ekleyip karıştıralım.
- Ceviz içi ve çikolataları da ekleyip karıştıralım.
- Bilhassa yağlamadığınız fırın tepsisine kaşıkla sıyırarak aralıklı olacak biçimde dizin.
- Toplam 15 tane çıkarıp bir tepsiye sığdırabilirsiniz. Evvelden ısıtılmış fırında 175 derece fanlı ayarda 10-11 dakika pişirin.
- Çıktığında ortası yumuşak olacak aldanmayın sorun yok. Fırın teline koyup 5 – 10 dakika havalandırıp kapalı bir kaba alalım. Afiyet olsun.